冰箱冷冻的螃蟹可以放多久 冰箱冷冻的螃蟹可以放多长时间


冰箱冷冻的螃蟹可以放多久 冰箱冷冻的螃蟹可以放多长时间

文章插图
1、冰箱冷冻的螃蟹可以放24小时 。
【冰箱冷冻的螃蟹可以放多久 冰箱冷冻的螃蟹可以放多长时间】2、螃蟹是冷血动物 , 耐低温 , 因此螃蟹在温度较低时会打开自我保护机制 , 螃蟹会处于一种类似于休眠的状态 , 短时间的冷冻 , 可以维持好几天都不会死亡 。同时低温下可以抑制螃蟹体内菌类和寄生虫的活性 , 延缓螃蟹自身蛋白质的降解 , 将螃蟹冷冻保存 , 对螃蟹的营养成分和口感几乎没有影响 , 可以放心食用 。

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