步骤如下：
1、将糜子面与面粉分开放入两个盆里备用；
2、在放入糜子面的盆中加入小苏打 ， 并用温水和面；
3、将糜子面加入面粉盆中 ， 再次使用温水和面；
4、将面团搓成50g每个大小 ， 放在手中捏成圆 ， 并用拇指在面团中间戳洞；
5、将弄好的面团放入蒸锅中蒸熟即可 。
糜子面是黍子去皮后成为黄米 ， 再磨成的面粉 ， 黄米本是北方一种粮食 ， 颜色淡黄 ， 煮熟后很黏 ， 味甘 ， 性寒 ， 无毒 ， 在北方主要用来做一种传统的糕 。富含蛋白质、碳水化合物、B族维生素、维

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