清蒸冰虾的具体做法：
1、材料：冰虾500克、生姜1小块、蒜头4瓣、鲜味汁适量；
【怎么蒸冰虾】2、冰虾化冻 ， 清洗干净 ， 剪去虾须、虾脚 ， 蒜头和生姜分别剁碎；
3、蒸锅放水煮开 ， 把虾放进蒸笼 ， 水开后放蒸锅上面 ， 大火蒸5至6分钟；
4、另起锅 ， 热锅冷油 ， 小火爆香姜、蒜末；
5、加入适量鲜味汁 ， 大火蒸5至6分钟后 ， 关火焖3分钟再出锅即可 。

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