是指每斤有多少只海参，海参的头数越少海参就越大 。海参，又名海鼠、沙参、海黄瓜等 。在分类上属于棘皮动物门，海参纲 。全世界约有1100多种，我国约有120多种，绝大多数海参不能食用 。据统计，全世界有40种可食用海参 。我国可食用海参20种 。其中以黄海、渤海的刺参最名贵 。
海参在6亿多年前的前寒武纪就已经存在 。直至三国时期，才有正式的文献记载 。吴国莹的《临海水异物志》记载：“土肉如小儿臂大，长五寸，中有腹，无口目，有三十足，炙食” 。其中“土肉”就是指海参 。明朝万历年间谢肇制著的《五杂俎》中就有关于海参的记载：海参在辽东海滨有之，其性温补，故曰海参 。到了清代，海参已作为名门贵族高级宴席的美味佳肴了 。

秒懂生活扩展阅读

• 藕粉怎么挑选
• 小米8怎么隐藏视频教程
• 华为手机忘记开机密码了怎么办
• 大众高尔夫6：怎么改装呢
• 淘宝刷单怎么刷可以上首页?2017最新漏斗刷单方法
• 淘宝品质保障怎么设置?淘宝神笔使用教程
• 商户不允许使用信用卡支付宝怎么回事？
• 优酷怎么看视频开宝箱？什么是开宝箱？
• 怎么领取导游证呢
• 桑蚕丝变黄怎么让它变白