【凉拌海带丝正宗做法】1、海苔冲洗干净 。
2、锅中烧开水，放入海带焯烫片刻 。
3、捞出，立刻用冷水浸凉 。
4、小米椒，泡椒，大蒜捣成泥 。
5、加入生抽，米醋、加入盐，白糖，鸡精 。
6、拌匀成为酱汁 。
7、将调好的酱汁淋在海带丝上即可 。
凉拌海带丝是以海带为主要食材的凉拌家常菜，口味咸鲜微辣，海带含碘、藻胶酸和甘露醇等 。吃海带可增加单核巨噬细胞活性，增强机体免疫力和抗辐射 。利尿消肿，减少放射性疾病，御寒 。

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