【凉拌海带丝正宗做法】1、海苔冲洗干净 。
2、锅中烧开水,放入海带焯烫片刻 。
3、捞出,立刻用冷水浸凉 。
4、小米椒,泡椒,大蒜捣成泥 。
5、加入生抽,米醋、加入盐,白糖,鸡精 。
6、拌匀成为酱汁 。
7、将调好的酱汁淋在海带丝上即可 。
凉拌海带丝是以海带为主要食材的凉拌家常菜,口味咸鲜微辣,海带含碘、藻胶酸和甘露醇等 。吃海带可增加单核巨噬细胞活性,增强机体免疫力和抗辐射 。利尿消肿,减少放射性疾病,御寒 。
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