【腐乳用什么菌发酵】腐乳在发酵的时候一般是使用蛋白酶活性很强的根霉以及毛霉菌来发酵的，腐乳能够让我们人体对于蛋白质的吸收率提高 。而且里面所富含的维生素含量也是非常高的，在很多地方腐乳都是用来下饭的，口感非常的不错，深受大家的喜欢 。

秒懂生活扩展阅读

• 高铁什么时间停止检票
• 佛跳墙是什么菜
• 电子目镜有什么用
• 蚊子怕什么
• 天池水绿鱼知暖,赛上春新鸟语欢是什么意思
• 蒸汽眼罩是什么垃圾
• 茶叶毛是什么
• 善良有尺，忍让有度什么意思
• 莉莉安代表什么意思
• 墙体开裂到什么程度才算危险