银耳泡出虫子说明没有喷农药 , 原则上是完全可以吃的 , 但需要用水泡多几次 。另外需要特别注意的是 , 在多次长时间泡洗银耳的过程中 , 最好观察银耳有没有异常的变色和脱色现象 , 由此可以排除掉添加不恰当的保鲜剂问题 。
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