1、将猪心放在砧板上 ， 使光滑平整的一面朝上;
2、纵向将猪心切成均匀的条状 ， 但应注意不要切断;
3、横向将猪心切断 ， 使其成为薄薄的片状 。
注意：切猪心前要将其清洗干净 ， 清洗猪心里面的血块污迹时 ， 要将猪心从中间剖开 ， 一分为二 。
【猪心怎么好切】

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