洋葱、大葱、花菜、韭菜、萝卜、西红柿、冬瓜、海带、紫菜、香菇、花菇、芹菜、胡萝卜、大蒜、小葱、香菜、金针菜、花菜、芥蓝、莴笋、芦笋等 。
黄花磷酸是一种不饱和脂肪酸，是由α-亚麻酸、植物甾醇酯、月见草等成分研制而成的 。这类油酸成分在体内具有不被酸化的特征，可以说是在植物油当中最容易消化和被人体吸收的成分 。
黄花磷酸是一种来自月见草种子的提取物 。其提取物中含有丰富的伽马亚麻酸和多种甾醇、黄酮等营养物质，能够抑制机体对于胆固醇和甘油三酯的吸收 。

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