醋不是发物 。判定一个食物是不是发物，首先要看食物的性味，是否容易诱发疾病或症状 。例如羊肉在夏天食用，对于多数人来说，阳气较旺，容易引起上火，就是一种发物 。
发物还与疾病有关，例如有些人吃虾蟹容易引起过敏症状，对这些人来说，虾蟹就是发物 。发物还与个人体质有关，例如雪梨对很多人来说都是滋养降火的水果，但对于体质虚寒的人来说，雪梨性味偏凉，是一种冷积发物 。
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