【用什么粉炸东西才会脆】大多数人在平时生活中喜欢自己动手炸东西来吃 ， 比如炸薯条、炸麻花、炸麻圆等等 ， 但是有些人很好奇用什么粉炸东西才会脆呢？其实用炸粉就可以保持酥脆口感 ， 冷却之后照样酥脆可口 ， 也有很多人都叫它为油炸粉 ， 它是鸡蛋粉、调味料等成分调配好的 ， 因此使用起来比较方便 ， 另外面包粉也可以 ， 而且面包粉炸出来的不但酥脆 ， 而且颜色也很漂亮 ， 在炸麻花的过程中 ， 需要掌握好一定的技巧才行 ， 这样炸出来的麻花口感才会更好 ， 如果油温比较高 ， 很容易把麻花给炸糊 。
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