【海参真的那么有营养吗】1、海参,属海参纲是生活在海边至八千米的海洋棘皮动物,距今已有六亿多年的历史,海参以海底藻类和浮游生物为食,海参全身长满肉刺广布于世界各海洋中,中国南海沿岸种类较多约有二十余种海参可供食用;
2、海参同人参、燕窝、鱼翅齐名,是世界八大珍品之一,海参不仅是珍贵的食品也是名贵的药材,具有提高记忆力、延缓性腺衰老,防止动脉硬化以及抗肿瘤等作用;
3、海参在中国多哥海域有分布,仅中国南海产就有三十多种,西沙群岛居多,温带海区以山东半岛和辽东半岛为主,海参常见于热带、亚热带海洋,在印度的西太平洋区的珊瑚礁内栖息的种类较多;
4、海参捕得后除去内脏,洗净腔内泥沙,入适当的盐水中烧煮约一小时,捞起放冷,、经曝晒或烘焙至八、九成干时,再入蓬叶液中略煮,至颜色转黑时取出晒干可入中药对身体有极大的滋补作用 。
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