【初一的饺子馅为什么不能改】因为这是有着美好寓意的，大年初一的饺子馅，一般都是不放任何的肉，可以放白菜，豆腐，韭菜等等，之所以在这一天吃素馅的饺子，寓意着就是在未来的一年里能够素素静静的，没有任何的坏事发生 。当然这也只是老一辈的人对未来一年的美好期望而已，将这种美好的期望寄托在饺子馅里面，而现在的人大多数都不会在意这些，很多人在大年初一的时候，也会根据自己的口味来选择适合的饺子馅，比如很多人会做肉馅的饺子，吃起来口味也是很不错的 。

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