每每冬至一过,能听到大家提起“数九寒天”,以及“九九消寒歌”:一九二九不出手,三九四九冰上走……说起来那是头头是道,但到底什么是“数九”?“数九”期间都要吃点什么呢?
什么是“数九”?
“数九”是中国民间的一种节气,又叫“冬九九”,从冬至开始计数,称为“交九”,此后每9天为一个单位,叫做“九”,等过了9个“九”,加起来是81天,谓之“出九”,就到了春暖花开的时节 。
曾有人好奇,为啥是数“九”而不是数“二”、“三”、“八”等数字呢?
有一种说法认为,在中国传统文化中,“九”是“至阳”之数,又是至大之数,“至阳之数”的积累意味着阴气的逐渐消减,累至九次已到了头,意味着寒去暖来 。
那么,为何会有“数九”出现?这可能是因为古代取暖条件比较落后,对他们来说,寒冬对生存很大的威胁,人们希望它能很快过去 。
而且农耕社会,进入冬季后基本已经没有农活,所以古人慢慢发明“数九”的计时方式,同时还有一些消遣娱乐的活动,如“九九歌”和“九九消寒图”,用以打发时间~
“数九”期间都要吃些什么呢?
了解完“数九”的含义,我知道大家更关心“数九”期间该吃点啥来强壮体魄呢?肉叔这和大家念叨念叨~
一九一只鸡,二九一把豆
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不少地区都有“一九一只鸡”的说法,或者说是“进九吃鸡” 。“一九”时节喝鸡汤或者吃鸡肉,可以补充蛋白质、多种维生素和微量元素,提高生理机能,预防感冒 。
二九期间饮食上要注意注意热量的补充,可以多吃些豆类,补充维生素和无机盐,比如大豆、红豆、黑豆等 。黑豆为肾之补,与山药一起磨成豆浆,常喝可固肾益精、消渴生津、增强免疫力 。
三九补一冬,四九走一走
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“夏养三伏,冬补三九”,三九要注重滋补,可以多吃一些牛羊肉,驱寒散凉,滋补身体,抵御严寒 。羊肉有补肾壮阳、温补气血、开胃健脾的功效 。
四九走一走,疾病全没有,坚持冬练的人,可大大减少贫血、感冒、扁桃体炎、气管炎和肺炎等疾病的发生率 。正走、倒走、快走、慢走交替进行,同时配合鼻吸气嘴呼气 。
五九水果补,六九喝点粥
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爱美的朋友们可要注意了,长胖的时节到了 。冬天进补,过多的能量就会变成脂肪贮存起来 。这时要适当控制高能量食物,多吃些水果 。《中国居民膳食指南》推荐,每天要吃上200-350克新鲜水果 。如梨:气候干燥的时节,吃梨能润肺清燥、止咳化痰 。
六九时节,是食用各种养生粥的好时机,粥利于消化、吸收,又美味可口,全家必备~(适量吃就好)
七九扭扭腰,八九喝点酒
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现代人的每天打工日常都是非常忙的,就容易导致肝气弱,压力大易导致肝气郁结,“七九”时节可以好好调养肝气 。“七九”也是春天生发的季节,最适合养肝护肝 。外出走一走,扭一扭,可以很好地疏泄调养肝气
到了“八九”,万物复苏,这时候喝点酒(适量喝),可以活血化瘀,疏风散寒、舒活筋骨 。切记不可过量哦!
九九吃对菜,一年都平安
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到了“九九”,就算是正是进入春天,这时候万物生长,不妨吃点野菜,如荠菜:适合做馅、煮粥,具有清肝调脾、和血利水的功效 。马齿苋:可炒食、做汤、凉拌,具有清热解毒、利水祛湿等功效 。蒲公英:焯水后用蒜拌着吃,可通肝经,去火消炎 。
数九寒风腊月雪,笑语迎人明日春
冬至已过,
且将,数九消寒待春来
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