煮西兰花时 ， 当水的颜色为淡绿色时 ， 此时西兰花就煮熟了 。
煮西兰花的方法：
1、西兰花摘小朵泡水洗干净 。
2、水烧开 ， 下西兰花 ， 水的颜色为淡绿色时即可 。
西兰花：又名绿菜花 ， 为1至2年生草本植物 ， 目前我国南北方均有栽培 ， 已成为日常主要蔬菜之一 。西兰花营养丰富 ， 含蛋白质、糖、脂肪、维生素和胡萝卜素 ， 营养成份位居同类蔬菜之首 ， 被誉为蔬菜皇冠 。

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