亚参果直接剥皮吃即可 。也可选用成熟的亚参果 ， 加红糖煮水后制成清凉饮料饮用 ， 酸甜鲜美 ， 祛暑解热 ， 或将亚参果汁放在消闲食品米凉粉、米干、米线中做调味料 。在热带亚热带国家和地区 ， 亚参果饮料和亚参果混合饮料非常盛行 ， 中美洲亚参果ADE汽水 ， 印度亚参果饮料 ， 南美洲亚参果与番木瓜、番石榴、香蕉等的混配饮料 ， 泰国威士忌亚参果调配酒 ， 中国昆明亚参果汁、果露等都是这种果子 。
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