千层蛋糕是指什么意思呢？千层蛋糕是指烘焙当中使用千层这种功能工艺做出的蛋糕，就是制作出多层的酥皮，一层馅料一层酥皮的叠加制作而成的蛋糕 。这里的“千”实际上是一种虚指数字，体现的是千层蛋糕的酥皮数量 。
【千层蛋糕是什么】

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