1、将肉丸包装清理干净 ， 如果没有包装可以放入保鲜盒 ， 将包装好的肉丸放入冰箱冷冻室 ， 保持18度的条件 ， 如果肉丸已经放了一段时间了 ， 可以将肉丸加热后再保存 。时间请尽量不超过三天 。
2、一种是蒸熟之后 ， 阴乾 ， 夏天在常温下可以保存3天左右 ，
3、蒸熟之后放冷然后包装速冻 。在零下18度以下可以保存一年左右 。
4、可以抽真空保存 ， 时间更长 ， 风味保留更佳 。
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