【江门|“后珠玑巷”江门良溪古村：打响山黄皮品牌 助力乡村振兴】6月28日 ， 有“后珠玑巷”美誉的江门市蓬江区棠下镇良溪古村山黄皮园热闹非凡 ， 成熟的山黄皮一串串橙黄透亮的果实挂满枝头 ， 十分诱人 ， 吸引了不少来自珠三角等地的游客前来采摘 。

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山黄皮果采摘活动 。 李健群 摄
近年来 ， 良溪古村立足自然资源优势 ， 大力发展山黄皮种植 ， 独特的气候、土壤条件和优质的水资源 ， 山黄皮果大、肉厚、汁多、籽小的优点 。 该村还将山黄皮与旅游业等相结合 ， 助力乡村振兴 。
区启森是广东省美术家协会会员、江门市美协副主席、江门市美协国画艺委会主任 。 近几年来 ， 区启森数次深入良溪古村采风写生 ， 用画记录下他对良溪古村的热爱 。 2019年 ， 他在良溪村开了一间“情味馆” ， 推广山黄皮品牌 。

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区启森开设“情味馆” ， 推广山黄皮品牌 。 李健群 摄
在“情味馆”山黄皮体验店内 ， 山黄皮酒、山黄皮酱、山黄皮果干、山黄皮果脯等各式各样的山黄皮衍生品应有尽有 。 “山黄皮是良溪古村的特产 ， 也是良溪古村 “后珠玑巷”文化中不可或缺的一部分 。 其中 ， 山黄皮酒营养丰富 ， 有消肿、化痰、止咳等多种功效 ， 是良溪村一大特产 。 希望能打响良溪古村的山黄皮品牌 。 ”区启森自信地说 。

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成熟的山黄皮 。 李健群 摄
据悉 ， 成熟的山黄皮颜色与熟透的鸡皮十分相似 ， 因此也称为“鸡皮果” 。 山黄皮全树都是宝 ， 山黄皮味道酸爽 ， 具有消暑、消炎、化滞、祛湿、健脾健胃的功效；山黄皮经过腌制加工 ， 还可成为调味上品“黄皮酱” ， 具有独特香味；山黄皮叶可加工成山黄皮茶 。 (李健群 江轩)

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