一、下载美食天下菜谱家常做法窍门?你可以选择在手机的应用商城里下载是最简单 。最安全的 。
二、1-3个月孕妇菜谱大全窍门?姜丝鱼汤
【材料】:鲈鱼或鲫鱼1条,老姜数克切丝、米酒水适量
【做法】:1.鱼洗净,切块备用2.锅内放少许胡麻油,烧热后放入鱼块,煎至发白后放米酒,淹没鱼身即可 。放姜丝 。3.快火加热,至鱼汤变浓变白,约十五分钟出锅 。
【特点】:味美、营养丰富,利于产后身体恢复和开奶 。
麻油面线
【材料】:姜丝若干、面线120克(够吃即可)、鸡腿一个、胡麻油5大匙、米酒水
【做法】:1.将鸡腿洗净切小块备用2.锅内放5匙胡麻油,小火煸炒姜片,待姜片干缩时放下鸡块,翻炒至鸡肉变白无血水时,加入米酒水适量水烧开,改小火煮20分钟 。3.将面线用米酒水另外煮熟后,捞出盛入碗内 。4.将第2步与第3步相拌即可 。
三、大饭堂菜谱大全窍门?菜谱窍门是:晕素搭配、辣淡搭配、干锅汤锅搭配、下饭菜配比、色香味俱全 。
这就是大饭堂菜谱大全的决窍门,也是大饭堂在制定菜谱应该特别注意的地方 。
众口难调,众所周知 。如何做到大饭堂的饭菜符合大部份就餐者的味口,这是一个较难的问题 。
所以我们制作菜谱时要考虑周全,咸淡相宜,酸辣结合,有汤有水,不同口味的人就餐习惯都要考虑 。
制作菜譜时还需要考虑色香味的搭配,有了看相、色相才能食之有味 。
所以要根据不同囗味人群的需要,制定符合众囗的周菜谱,综合配比,这就是决窍所在 。
四、天下美食菜谱与做法?做法:
1、大米淘净后,加水浸泡半小时 。
2、泡好的米,换成足量开水(一次性放足水,过程中不要加水,一般是米水1:3的比例) 。
3、大火煮开后,换成小火煮约30~40分钟 。
4、米下锅时,用勺子搅拌一下,煮20分钟后再多搅拌几次,直至粥熟 。
5、煮至米、水黏稠,米粒酥烂即可 。
五、美食天下菜谱大全:马曲菜的做法?马蕖菜正确应该写做:马曲菜,学名:马齿苋下面介绍几款马齿苋的菜谱:一:马齿苋鸡蛋汤 菜系及功效:止血调理食谱 清热解毒食谱 月经不调食谱主料:马齿苋60克,鸡蛋210克 做法:1. 先将马齿苋洗净,捣烂取汁 。2. 鸡蛋去壳,放锅中,加水适量煮熟后,再加入马齿苋汁即成 。=========================二:马齿苋炒黄豆芽 菜系及功效:利尿食谱 清热解毒,适于急、慢性黄疸型肝炎病人服食 。主料:黄豆芽250克,马齿苋100克,猪肉(瘦)50克调料:盐2克,味精1克,植物油15克,香油1克,淀粉(豌豆)3克 做法:1.马齿苋洗净,切段,瘦猪肉洗净,切片 。淀粉加水调成湿淀粉 。2.锅内下油烧至七成热,下入猪肉片翻炒片刻,再下黄豆芽煸炒, 待黄豆芽七成熟时,再加入马齿苋炒熟,加盐、味精、湿淀粉收汁,淋上香油,起锅即成 。=========================小帖士-食物相克:马齿苋(马曲菜)禁与鳖甲同用!!!
六、东北热菜菜谱大全窍门?东北热菜菜谱大全
1、锅包肉,去哈尔滨一定要记得吃上一份正宗的锅包肉,酸酸甜甜,外焦里嫩,吃了第一次你就想吃第二次 。北方的锅包肉不是用番茄酱做的,这个和南方 不一样!
2、猪肉炖粉条 。没去过东北的,那你一定听过猪肉炖粉条 。每个东北的人都会跟身边的朋友介绍这道菜 。鲜嫩的猪肉配上长白山大白菜,放入土豆粉条,一锅乱炖,还可以根据个人口味做成麻辣的、酸甜的等等 。堪称“东北四大炖”之首 。
3、小鸡炖蘑菇 。第一次听到这个名字,我就觉得是一道名菜 。用鲜嫩的小公鸡,配上东北特色榛蘑,炖出来的味道鲜嫩至极 。想到我已经流口水了,好吃好吃 。“东北四大炖”之二 。
4、鲇鱼炖茄子 。东北人都知道,“鲶鱼炖茄子,撑死老爷子”,也是招待贵宾经常烧的一道拿手好菜 。新鲜的鲇鱼和茄子一起炖,味道之美,无法形容,反正我一个人可以吃一锅 。“东北四大炖”之三 。
七、美食天下菜谱家常做法?家常菜做法有清炖,清蒸,红烧,爆炒,麻辣等,家常做法贵在家常,不求多有卖相,好吃就可以了 。
八、潮汕美食菜谱大全及做法?【冬菜焖潮汕豆腐】
食材:黄豆腐1斤,冬菜2茶匙,油、盐适量,五花肉少许,清水1碗 。
做法:
1.冬菜从瓶子里盛出大约2勺的分量,冬菜是咸甜脆口的腌制菜,每次也不需要用太多,依食材的多少来决定 。
2.黄豆腐冲洗干净,然后切成约1公分的厚片 。
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