发酵|新时代的隐居生活,住城里钱不够花,隐居深山没处花钱
浙江省宁波市和绍兴市交界地带,有一座山峰名叫撞天岗,海拔914米,一山可望奉化、新昌、嵊州三个市县区。
撞天岗北麓,宁波市奉化区溪口镇境内,有一条溪流,名叫左溪,地处明溪之左侧,故名左溪。
源自撞天岗的左溪,流经左溪坑村、升纲村,在驻岭村与明溪相汇。
【 发酵|新时代的隐居生活,住城里钱不够花,隐居深山没处花钱】左溪峡谷,蜿蜒曲折,迂回绵延二十公里,了无人烟。
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左溪的尽头是溪口镇升纲村的左溪坑自然村,包括新建地、藤山勇、方家竹园等几个小地名,人去屋空,房屋大多倾废,车行至此再无路,必须掉头原路返回。
从方家竹园的步道,徒步登山可至撞天岗。
方家竹园有一幢四层别墅,处于荒废状态,大门被水泥砖石封堵。
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从方家竹园的荒废别墅旁边的步道沿溪徒步进山,步行约二十多分钟,可以看到山谷中唯一的人家,方圆数里无邻居。
住在这里的村民姓张,是绍兴市新昌县城关镇人,每月退休工资两千多元,住在城里钱不够用,生活非常节俭。
张师傅得知这里有废弃的民房之后,就买了下来,用毛竹破开后用作瓦,稍加改造,就成了隐居的家。
张师傅说,山里有用不完的纯净无污染的山泉水,可以大口呼吸的空气,吃不完的各种野果和野菜,可以种植农作物,可以放养鸡鸭,也许还可以多活几年。
最特别的是,住在山里没地方花钱,退休工资还可以存起来,或者给子女用。
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颖之认识张师傅纯属偶然。
2020年11月29日,颖之第一次游历左溪坑时,在路边看到一位村民在采摘野果高粱泡,已经采摘了很多很多,引起了颖之的好奇心。
于是与之聊天,颖之问:采摘野果干什么呢?
村民答:酿酒,已经采摘了六百多斤,在家里发酵。
颖之很想去村民家里看看采摘的高粱泡,可是村民说,离家很远,刚出来采摘,中午才回去!
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颖之游罢左溪坑返程路上,恰遇村民满载而归,于是随同村民前往他家去看看采摘的高粱泡。
他家不通公路,逐步前行,终于来到了他的家,地属嵊州市金庭镇镇,小地名叫:鸡窝坑。
聊天中知道了村民姓张,绍兴市新昌县城关镇人。
徒步二十多分钟,到了村民的家,看到了满缸正在发酵的高粱泡。
用高粱泡酿酒,颖之第一次所见,村民说,发酵时间至少半年以上。
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