夏至到，消暑热，在海南你可以这样“清凉一夏”( 三 ) 6月21日17时14分将迎来二十四节

☆椰子水：清甜解渴消暑佳品
椰子汁为棕榈科植物椰树的果实椰果的抽取汁液，即椰子的汁液。汁清如水，且相当清甜、晶莹透亮，清凉解渴。一个好椰子大约有两玻璃杯的水，内含两汤匙糖，以及蛋白质、脂肪、维生素C及钙、磷、铁、钾、镁、钠等矿物质，是营养极为丰富的解渴圣品。在炎热的夏季，椰汁有很好的清凉消暑、生津止渴的功效。

文章图片

资料图：椰子水(来源网络)
☆老盐饮品：可盐可甜最海南
对于海南人民来说，老盐水的宝座不可撼动。喝上一口老盐饮，咸、甜、酸和微微的苦意，混着冰块的凉意滑入喉咙，口齿生津，仿佛一阵凉风刮过唇齿，笼罩全身，不仅可以清凉消暑，还可以补充糖分盐分。

文章图片

海南老盐饮品系列。海南日报采访人员封烁摄
而在专注“老盐”的饮品店中，老盐系列层出不穷，如百香果、芒果、黄皮、菠萝、莲雾、葡萄……多是采用应季水果制作而成，缤纷的色彩让人心情愉悦。近半杯的水果，颗粒分明的果肉，口味清甜中还有微咸，两种味道的碰撞，让人倍感惊喜，口感丰富又好喝。
☆炒冰：色彩缤纷爽口甜蜜
炒冰是海南夏夜消暑颇受欢迎的一种爽口甜品。把新鲜水果榨汁过滤，在炒冰机上用铲子搅碎不停地“翻炒”，炒着炒着，果汁就变冰沙了。端上桌时，再浇上炼乳，撒上花生碎，一份颜色鲜艳的炒冰就完成了。吃上一口，果香浓郁，清凉沁人。

文章图片

芒果炒冰。海南日报采访人员李艳玫摄
炒冰的关键在于取材，新鲜的水果，清香甜润，炒出来的冰也质地细滑。由于海南热带水果众多，所以炒冰的花色品种越来越多，除了经典的番石榴炒冰、芒果炒冰外，还有木瓜炒冰、榴莲炒冰等，现在还盛行多口味的水果组合炒冰和冰沙，不但口感多样，颜色也五彩缤纷，诱人极了。炎热的夏天里点一份慢慢品尝，甜丝丝、凉沁沁的，既饱口福，又祛暑热。

文章图片

夏至已至
宵漏自此长
光阴不可负
愿世间美好
【夏至到，消暑热，在海南你可以这样“清凉一夏”】 如约而至?

夏至到，消暑热，在海南你可以这样“清凉一夏”( 三 )

秒懂生活扩展阅读