10.紫油姜
采用在白露季节前出土的形似指掌、杆断无筋、枝长瘦、荷口短的优质嫩黄姜 , 经精细加工 , 最后以龙牌酱油浸泡而成 。其味道鲜美 , 香脆可口 , 姜香而细嫩 。
九、吉首美食排行榜前十名?1、吉首米粉
每个土生土长的吉首人只要是从外地回家时候 , 件事情肯定去吉首的米粉店吃上一大碗香香的米粉 。吉首的米粉都是用米打成粉制成 。没怎么特别的 。特别的是它的佐料 。其他地方的佐料都是简单地放几块肉或是一些熟的东西 。而吉首米粉佐料的里的猪肉、牛肉或其他肉是必须要熬制很久的 , 而且加进去N多材料 , 而且不会放汤的 。
2、米豆腐
米豆腐是著名的地方小吃 。此菜润滑鲜嫩、酸辣可口 。它是用大米淘洗浸泡后加水磨成米浆 , 然后加碱熬制 , 冷却 , 形成块状“豆腐”即成 。
3、乾州板鸭
吉首著名传统特产.早在清代就远销日本及东南亚 。凡到乾州的游客 , 都喜买几只品尝或馈赠亲友 。乾州板鸭制作精良 。精制好的乾州板鸭呈琵琶形 , 色泽金黄 , 油光发亮 , 肉质细 , 味香可口 。乾州板鸭烹调时 , 先用冷水洗涤 , 切成小块不加任何佐料 , 入锅蒸熟 , 待肌肉离骨时即可食用 , 味美甜 , 为上等佳肴 。
4、吉首酸肉
吉首酸肉 , 是一道菜肴 。湘菜的香辣可谓是无人不知 , 无人不晓 。吉首酸肉就是这样一道香辣无比 , 美味无敌的菜肴 。此菜色黄香辣 , 略有酸味 , 肥而不腻 , 别有风味 。
5、湘西腊肉
湘西腊肉是湘西的一道美食 , 其具体做法是把新鲜的猪肉切成长块 , 每块3至5斤重 。把食盐在锅中炒热 , 加拌适量的花椒粉 。一块一块的用盐抹;然后一起腌在木桶里 。过了一个把星期 , 就把肉从桶里取出 , 挂在火塘上面任其烟熏火烤 。
6、血粑鸭
血粑鸭子是湖南湘西最有特色的地方菜之一 , 鸭子煮血粑既有鸭肉的鲜美味浓 , 又有血粑的清香糯柔 , 吃起来口感香浓 , 食欲大增 , 真是稀有的人间美味佳肴 。
十、北京美食排行榜前十名?第1名 , 褡裢火烧
第2名 , 馓子
第3名 , 萨其马
第4名 , 焦圈
第5名 , 豌豆黄
第6名 , 卤煮
第7名 , 面茶
第8名 , 驴打滚
第9名 , 艾窝窝
【天水美食排行榜前十名 天水美食排行榜前十名图片大全】第10名 , 糖火烧
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