以黍米面或黏大米面或高梁面加红枣，分层放在锅篦上蒸熟，切成块片吃用，春节各家必备此食品 。
7.丝糕
也叫“黄子”，以稷米面或玉米、小米面为原料发酵后摊在锅箅上蒸熟，切成块食用，加红枣更好吃，味鲜美，易消化 。
8.茶面粥
也叫炒面粥，小米面在锅里炒熟，拌上少量芝麻，加水热熟后即可食用，多在冬季或春节期间食用 。
9.缸炉烧饼
现在平山古月镇、小觉镇一带的烧饼，尚遗存着正宗的风味 。仔细看，那烧饼略呈长方形，扁扁的，一面沾了芝麻，一面烙着微黑的糊印 。在城市见惯了圆烧饼，已经吃得有些腻的游客，第一次看见四四方方的烧饼，心里不免产生许多好奇 。趁着热，双手捧了送到嘴里咬一口，焦、脆、香、酥，色香味一应俱全！
十、春节的特色美食？每个地方不同，北方的水饺，南方的糍粑
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