游客|广西：让“非遗”飞入寻常百姓家( 二 ) 百姓家|崇左市|糍粑|红糖|非遗

天等五彩糍粑非遗传承人农爱珠介绍，五彩糍粑被壮乡人看作是“五谷丰登”和“五福临门”的象征，食材采用新鲜糯米浸泡，辅以艾叶、黄姜、红蓝草、夹石娘等植物制成，经过蒸熟、捶打、捏团、拌料等步骤形成，颜色多样、清香甘甜、软糯可口，展位开张不到两个小时便收到不少订单。
【游客|广西：让“非遗”飞入寻常百姓家】“什么味道这么香辣？”在天等辣椒酱展位，工作人员将腌制好的辣椒酱装在塑料小碗里给游客品尝，扑鼻的香味吸引大家凑近。 “只吃一口，舌根便像着火一样，但香味却让人欲罢不能，这个辣椒辣口不辣胃，适合下饭，我买两罐尝尝。 ”南宁游客黄女士说。
在田蜜方手工红糖展位，不仅有袋装的红糖，还摆放了五六种红糖衍生产品。展位前女士们围成圈，纷纷和店老板许彩英讨教红糖吃法。许彩英原来在外打工，返乡创业后，对古法红糖的制作流程深入研究，创出了品牌。为参加本次活动，她准备了半个月。 “古法红糖用纯手工熬制而成，很受欢迎，能够参加非遗美食展，是对我这个牌子的肯定，希望红糖销路越来越好。 ”许彩英说。
当天，柳州的非遗美食展设置了柳州螺蛳粉制作技艺、柳州露水汤圆制作技艺、侗族打油茶等19个非遗美食技艺展示摊位，让市民游客大快朵颐。梧州美食展上的纸包鸡、龟苓膏等特色美食也成为“香饽饽” 。
非遗展演有“看”头
6月11日崇左主场，广西非物质文化遗产艺术展演将气氛烘托到高潮，现场掌声不断。
“花山”在壮语中称为“岜莱” ，以花山岩画为题材的舞蹈《花山·岜莱》一出场便让全场“嗨”起来。舞蹈动作结合花山岩画的场面编排，热情洋溢、气势非凡，生动展现了中国南方壮族先民生活生产的景象，不少观众随着音乐节拍一起舞动。
芦笙是苗族文化的象征之一。融水苗族芦笙音乐代表性项目传承人贾征带来芦笙独奏《达亨嘎》，多变的曲调、明快的节奏、浓郁的民族特色，表现了融水各族同胞在党的领导下完成脱贫攻坚任务、吹芦笙打同年欢聚一堂的热闹场面。
崇左市花山民族文化艺术传承创作中心的“天之琴”女子弹唱组合让观众眼前一亮，她们带来的天琴弹唱《天琴姐妹》曾获广西新民歌大会金奖。舞台上， 8位壮家姐妹弹着天琴，踏歌起舞，悠扬的琴声、优美的舞姿，让观众沉浸在美好的意境中。
6月11日，桂林市戏剧创作研究中心、桂林市非物质文化遗产保护传承中心的文艺工作者们，在桂林西山公园的大草坪上，向市民游客呈现了一出别具韵味的《山水谣》非遗音乐会。桂林渔鼓《除五瘴》、桂剧《红灯记》、山歌《刘三姐》以及《桂林迎客歌》《月亮谣》《小城小街小巷井》等节目受到欢迎。

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