葱片断生以后起锅调味：加入少许白糖 ， 食盐2克 ， 鸡精1克 ， 料酒5克 ， 翻炒化开调料 ， 淋入少许明油提亮色泽 ， 勾入一点水淀粉 ， 让料汁更好地吸附在食材表面 ， 翻炒均匀后即可出锅 。一道鲜香嫩滑的葱爆牛肉就做好了 。
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