用料:白糖300克米发,适量花生米,适量麦芽糖,少许食用油 。
1、放入食用油热油,大概用筷子插入锅底起泡,放入少量米发爆,可多炒几次不可全部放完,米发比较吸油,建议多放;
2、放入300g白砂糖,小火待糖全部溶化,关火放入爆好的米发和花生米快速搅拌均匀倒入烤盘内,趁热切成一块块 。
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