1、虾仁洗净后挑去沙肠,用纸巾吸干水,撒上少量盐;
【黄瓜配什么炒好吃】2、黄瓜切去两端,切成半月形薄片,姜切成丝,葱切碎;
3、锅中加油,稍热后加入姜丝炒香,虾仁煎熟,烹酒,再加入黄瓜稍炒,用盐、鸡粉调味,最后撒上葱花拌匀即可 。
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