罗非鱼为一种中小形鱼 。现在它是世界水产业的重点科研培养的淡水养殖鱼类,且被誉为未来动物性蛋白质的主要来源之一 。原产于非洲,属于慈鲷科之热带鱼类,和鲈鱼相似 。通常生活于淡水中,也能生活于不同盐份含量的咸水中,可以存活于在湖,河,池塘的浅水中 。它有很强的适应能力,且对溶氧较少之水有极强之适应性 。绝大部分罗非鱼是杂食性,常吃水中植物和碎物 。此鱼在面积狭小之水域中亦能繁殖 。甚至在水稻田里能够生长 。
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