水在沸腾过程中需要吸热吗

水变水蒸汽,汽化吸热 。
气化:汽化是指物质从液态变为气态的相变过程 。蒸发和沸腾是物质汽化的两种形式 。前者是在液体表面发生的汽化现象,而后者是当饱和蒸气压等于外界压强时发生在液体体内的汽化现象 。
汽化过程:为维持温度恒定下的汽化系统必须吸热,这就是汽化热 。汽化分子越来越多的同时,发生部分蒸气分子重新凝结为液体的逆过程,凝结分子的数目与气化分子数目成逐步相同,故在温度恒定的密闭容器中,经过一定的时间必将建立起一种平衡状态,此时单位时间里离开液体的汽化分子数目等于凝结分子的数目,无论液体还是蒸气的量保持恒定不变 。此时的压强就是饱和蒸气压 。不难想象,温度越高,液体中能汽化的分子越多,建立平衡所需的蒸气数密度也越大,故饱和蒸气压随系统温度的升高而增长 。

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