味精和酒精不会发生什么化学反应，只是在酒精的作用下味精可能吸收得更快一些 。如果精如果过量，一般只有少数敏感人群有不适的过敏反应，适当多喝点水、稍微休息一两个小时就可以恢复，没有什么危害 。
化学成分为谷氨酸钠，是一种鲜味调味料，易溶于水，其水溶液有浓厚鲜味 。与食盐同在时，其味更鲜 。味精可用小麦面筋等蛋白质为原料制成，也可由淀粉或甜菜糖蜜中所含焦谷氨酸制成，还可用化学方法合成 。味精还有缓和碱、酸、苦味的作用 。谷氨酸钠在人体内参与蛋白质正常代谢，促进氧化过程，对脑神经和肝脏有一定保健作用 。成年人食用量可不限制，但婴儿不宜食用 。

秒懂生活扩展阅读

• WPS如何快速加减乘除混合计算
• word如何在表格前添加文字
• 尼亚加拉大瀑布|美国，尼亚加拉瀑布，鬼斧神工
• 求过桥米线添加剂炒料配方
• 如何加强学生会部门之间的沟通
• 如何鼓励同学积极参加活动
• 山西摩旅联盟衣服 山西摩旅联盟怎么加入
• 贝加尔湖|世界七大最深的湖泊
• 加工资申请书怎么写
• 怎么使铝气化