红荷袅袅香！这个夏天一起来海口赏荷( 二 ) 如果要列一张“夏日期待清

海口江东用本村荷花田里的莲蓬。海南日报采访人员封烁摄
食莲
荷花入馔抚人心
如果说杨万里的诗擅长描绘荷花的外形，那么周敦颐的散文则盛赞莲花的气节。“出淤泥而不染，濯清涟而不妖。”《爱莲说》刻画了荷花高洁素雅、香远益清的品格。荷花作为古诗词中最常见的意象之一，李商隐爱它“惟有绿荷红菡萏，卷舒开合任天真”;李白爱它“清水出芙蓉，天然去雕饰”……荷花在古代文人骚客的心里，始终是不媚世俗、卓然天真的白月光，看似是雅致轻快的赏花消遣，实则百花齐放的精彩创作。
对于普通人家，荷花带来的乐趣大概还是与吃有关。文化博主李子柒曾就荷花的食用方式拍摄过专题视频，一时间，引得无数吃货“附庸风雅” 。荷花最简单的食用方式之一是泡一壶清香的荷花茶。傍晚将荷叶放置到花心之中，第二天取出冲泡，氤氲在香气中的荷叶，在高温的催化下，将沾染到的花的香气释放殆尽。
荷叶既是天然的食器，又是不可多得的烹饪辅材。荷叶叫花鸡就是充分发挥荷叶作用、做法简单的一道美味。将土鸡整只腌制，再用荷叶包裹，荷叶外再糊上足量的黄泥，最后将它放入预热好的烤箱。待时间充足后取出，将收获一道肥美清香的叫花鸡。荷叶包裹的食材可以自由选择，广东的荷叶饭、湖南的荷叶粉蒸肉等都是通俗的吃法。
关于荷花入馔，最常见的莫过于吃莲藕。莲藕排骨汤清甜爽口，是品质稳定的家常菜;莲藕加工而成的藕粉口感丝滑，颇受老年朋友的欢迎。
生吃莲蓬是夏日限定的美食体验，将成熟后的莲蓬剥开，露出饱满白嫩的莲子，去掉莲心后生吃，入口甘甜。莲子还可以和桂圆、银耳一起做成甜汤，软糯甘甜，绵密可口。
荷花一身是宝，从滋养文人墨客的心灵到抚慰寻常百姓的味蕾，一朵荷花的品性大抵在于它有一颗普度众人的凡心。
海南的夏天很长，但想要追逐“鱼戏莲叶间”的乐趣可要抓紧。
海口哪里可以赏荷：
1海口芳园国际艺术村
2海口仲恺村
3海口用本下村
4海口江东大道迈雅河湿地公园附近
5海口美贴村
6海口冯塘古村
7海口白沙门公园

红荷袅袅香！这个夏天一起来海口赏荷( 二 )

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