一、广东茂名的美食?茂名小吃多样,夜市热闹,晚上10点后,摊档非常的热闹,各式各样的小吃任君选择,有黄蟮粥、田鸡粥、白鸽粥、生蚝粥、鸭粥、鸡粥等粥类和煲仔粉类,还有牛肉丸、鱼丸等四海鱼旦,及烧烤类的烧鸡翅、烧香肠和碳烧生蚝等,还有炒田螺和杂鱼煲、牛杂、大锅狗等等,多得数不胜数,各种口味,任君选择 。福意肠粉王 。明湖M记对面,物资大厦左侧.布拉肠很好吃!吃饭时间经常没位置簸箕 。明湖电器城对面的中国银行前面 。一般晚上才有 。到目前为止,我只见过有的,算是茂名的特色小吃了,我吃过很多地方的,那里的算最好吃了 。东山羊庄 。乙烯2区对面有分店 。吃羊肉,当然要来东山,那里的羊排,绝对让你吃过都翻尝味啊~相信我的介绍`~呵呵海马瑶柱粥走马粤西电白,其丰富多彩的夜生活令人眼花缭乱,而茂名人有吃宵夜的习惯 。其中电白的海马瑶柱粥味道清香爽口,令人击掌叫绝 。海马瑶柱粥中选用的海马,是海蟹中的一种爬行动物,俗名白蝥蟹 。个体小,形像螃蟹,在适应它环境的海滩里繁殖,栖息在洁白的沙滩洞穴里 。
二、广东湛江美食?清煮花蟹
打记事起,经常会有亲朋好友带来自养的南美白对虾和花蟹、膏蟹,主要做法就有清煮花蟹和生地煮膏蟹 。湛江人吃花蟹的方法很特别,将花蟹洗净,整个放于锅中盖好,不下水,慢火煮,闻到香味即可吃 。
三、广东美食起源?答:广东菜,有广府菜,客家菜,潮汕菜,广府菜起源于古代先民,缺食物,又缺佐料,蒸个鱼,很简单,保持原味,鸡用水煮过,成就了如今白切鸡,有些人更简单烧烤猪,鸡,鸭,工艺经过几千年改选,成了广式烧腊,客家菜是从中原传过来再结合本地实际改良,潮汕菜和闽南差不多 。
四、广东韶关美食?铜勺饼、周陂米饺、冷水猪肚、烟肉、南雄红烧嫩猪肉、大塘扣肉、爆炒山坑螺等 。
1、铜勺饼:是韶关市的著名特色传统小吃,食之香酥可口,是佐酒佳品 。
2、周陂米饺:刚蒸出来的米饺晶莹剔透,食之皮薄馅多,美味可口 。
3、冷水猪肚:是韶关特色菜,鲜香酥嫩、唇齿留香 。
4、烟肉:肉质劲道、咸香可口 。
5、南雄红烧嫩猪肉:是韶关南雄市的特色美食,风味独特,唇齿留香,唯独南雄有吃 。
6、大塘扣肉,是广东省韶关市曲江区的特色传统小吃,吃起来肉中含芋味,芋内有肉香,肉香和芋香浑为一体,入口绵软,甜香适中 。
7、爆炒山坑螺:口味鲜爽,入口香嫩味道非常不错 。
8、罩鱼头煲:是广东韶关当地的传统美食,用笋丝搭配上酸菜叶,然后和炸好的鱼头一起烹饪,蒜香可口 。
9、南雄腊鸭:烹制方法有清蒸、炒制、煮汤、火锅等,吃起来香脆可口,味道鲜美 。
10、酸笋焖鸭:属于粤菜系,肉质很丰厚,口感柔软,味道酸辣,尝一口味道更是滋味无穷 。
五、西安的美食多还是广东美食多?都是美食地,西安美食面食居多,广东各种煲汤小吃品种也不少,粤菜,从美誉度来说广东相对厉害
六、广东的美食有哪些?肚包鸡,又称猪肚鸡,菜如其名,用猪肚子包住整只鸡来烹饪,用地道清远鸡为原料制作的“猪肚鸡”,味道格外令人回味 。
最早是客家女人坐月子时吃的一道菜肴,而用以正宗清远鸡为原料制作的这款美食,味道格外令人回味,更将其美名发扬光大 。
2、四会茶油鸡茶油鸡是四会最著名的一道菜,茶油鸡是鸡中上品,用珍贵清香的野山茶油烹饪而成,具有皮脆肉嫩、咸香入骨 、鲜滑无腥味等特点 。
入口后回味悠长,是滋补、美容、解毒的绿色健康产品,更是四会人招待客人的必备佳肴 。
3、裹蒸肇庆裹蒸有“茶点王”之称,每只重约0.5公斤 。主要以糯米、脱衣绿豆、猪肉为原料,再加入适量的精盐、曲酒、花生油、白芝麻、五香粉等配料精制而成 。
糯米、绿豆都以当年产的为佳,糯米淘洗后浸泡,绿豆去豆衣,对半磨开,筛去瘪豆;做馅的猪肉相当讲究,以肥瘦相间又偏肥的为五花肉上乘 。
4、清明虾、春鳊河虾个头不大却浑身滚圆肉厚紧实,只要白灼或者用笼仔蒸,就异常肥美鲜甜 。
而河鳊,鱼肉清甜细滑,清蒸或者放几颗榄角蒸,都是美味至极 。
5、外婆菜用今春最肥美的“猪婆菜”裹上糯米、香菇、虾仁等制成,是最传统的韶关土菜代表之一 。一口咬下,脆脆的菜叶中突然迸发出一股嫩、软、绵、糯的感觉,清新自然,软糯而不腻 。
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