一、延吉十大必吃美食推荐?1、延吉冷面
延边的延吉冷面是朝鲜族极具代表性的美食之一 。制作正宗冷面时主要选用荞麦面,浇上带着冰碴的牛肉冷面汤,搭配熟牛肉片、黄瓜丝、辣白菜和半个熟鸡蛋等 。入口冷面筋道爽滑,汤汁酸爽冰凉 。
2、包饭
包饭又被称为菜包肉,这是延边朝鲜族的一种风味美食 。包饭的特点是用苏子叶或生菜裹上熟米饭、熟五花肉、熟肘子肉、大酱和蒜片等,然后包在一起食用 。入口时软糯的米饭和肥而不腻的五花肉相混合,口感层次比较丰富,令人十分满足 。
3、参鸡汤
参鸡汤是延边朝鲜族非常出名的代表性美食 。参鸡汤主要特色是选用优质的童子鸡,在其腹中填满了上乘糯米、人参和红枣等食材,然后盛入装有鸡汤的石锅内慢炖几个小时 。炖熟之后倒入多种中药材熬制的汤汁,再加入栗子、大枣和人参等食材一起熬制,因此是滋补的上品 。
4、韩式烤肉
延边特色风味的韩式烧烤主要以烤肉为主,烧烤食材大多是不经腌制或简单腌制后的牛肉和猪肉,如肉片较大的牛肋肉和猪五花肉 。烤肉蘸料分为酱料和汁料,偏咸辣,烤盘一般选用长条镂空烤盘,食用烤肉时常裹着生菜叶或紫苏叶,也会搭配很多清爽的当地特色小菜 。
5、石锅拌饭
石锅拌饭是延边朝鲜族的招牌美食 。一份正宗的石锅拌饭上面铺着熟的煎蛋、胡萝卜丝、西葫芦条和香菇片等其他配菜,下面米饭的米香十分浓郁,底部还有一层焦脆的锅巴 。搭配韩式辣酱拌着食用给人满满幸福感 。
6、紫菜包饭
【延吉必吃的美食排行榜最新图片高清 延吉必吃的美食照片】紫菜包饭是延边朝鲜族的传统美食 。制作时将烤好的紫菜放在寿司竹帘上,再将蒸好的白米饭放在紫菜上,用工具将米饭均匀地压实在紫菜上,然后放入切成条状的鸡蛋饼、韩式泡菜、腌萝卜等卷成紫菜卷 。制作简单,口感层次极为丰富 。
7、锅包肉
延边锅包肉的特色是制作时精选上乘里脊肉,采用纯淀粉裹糊,调汁使用白醋、白糖和生抽,提味依靠葱、姜、胡萝卜、香菜丝和蒜末等 。其成品呈金黄色,气味酸爽微呛,入口时外焦里嫩,酸甜适宜 。
8、明太鱼
与其他鱼类不同之处是,明太鱼肉质格外鲜美,蛋白高脂肪低,所以很受延边朝鲜族人的喜爱 。他们还创造了很多种烹饪明太鱼的方式,如红烧明太鱼、拌明太鱼丝和明太鱼汤等等,滋味各有所长,值得一试 。
9、酱汤
远近闻名的酱汤是延边朝鲜族的经典美食 。制作酱汤的汤底时主要依靠当地特产的优质豆酱调味,再搭配上五花肉、豆腐、西葫芦片和干白菜等食材一起煮制而成,汤汁浓郁,鲜香适口,一般搭配米饭食用 。
10、温面
温面是延边声名远扬的面食之一,其中以“头道温面”较为出名 。温面一般以玉米面条打底,配上洋葱、胡萝卜和牛肉等食材,浇上精心熬制的牛骨汤 。面条入口柔韧,汤汁鲜美 。
二、扬州美食必吃排行榜?扬州必吃的十大美食有 :蟹粉狮子头,大煮干丝,扬州春卷,虾籽饺面,烧麦,三丁包子,千层油糕,扬州炒饭,扬州酱菜,扬州牛皮糖
三、福州美食必吃排行榜?福州美食包含了佛跳墙,荔枝肉,醉糟鸡,淡糟香螺片,醉排骨,爆炒双脆,红糟肉,八宝芋泥,淡糟香螺片,南煎肝等福州特色菜 。
其中“佛跳墙”被评为“中国菜”福建十大经典名菜,多次为国宴的主菜!
四、平遥必吃美食排行榜?NO.1 平遥豆腐脑
鲜嫩爽口的豆腐配上这独有做法的卤汁
一口下去,连优质的黄豆味都能品出来!
平遥人最爱的一道早餐小吃,不多说,get它!
NO.2 莜面栲栳栳
工艺讲究,口感劲道,在造型上也颇有特色
蘸料吃或者是切开炒着吃,都十分美味
也是古城有名、不可错过的一道面食之一!
NO.3 平遥水煎包
水煎包在平遥几乎无人不知、无人不晓
个头不大,里面却馅料满满,各种口味都有外皮金黄,酥脆可口,鲜嫩多汁更是引人回味
NO.4 平遥香草肉
在街边的小摊上随处可见
用豆皮裹着肉,再用玉米皮网袋包着
牛肉、猪肉、鸡肉等多种口味供选择
时不时传来一阵玉米的清香味,是饿了~
NO.5 平遥剔尖面
又叫做“用筷子拨出来的面条”
和面讲究,这样剔出来的面才会易成形有劲道
卤汁就是剔尖面的灵魂!
可以说山西人民最讲究酱汁、卤汁的制作了
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