馄饨在放冰箱时为了不粘可以先把冰箱冷冻抽屉取出,晾干水汽,平铺上一层保鲜膜 。保鲜膜不要拉断,连筒一起放在旁边 。然后把包好的馄饨整齐地摆在保鲜膜上 。摆满一层,拿起放在旁边的膜筒再回铺一层,继续摆放,以此类推,让保鲜膜呈S形隔离馄饨各层即可 。
馄饨是起源于中国的一道民间传统面食,用薄面皮包肉馅儿,下锅后煮熟,食用时一般带汤 。西汉扬雄所作《方言》中提到“饼谓之饨”,馄饨是饼的一种,差别为其中夹肉馅,经蒸煮后食用;若以汤水煮熟,则称“汤饼” 。
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