主料∶老豆腐
配料∶葱油 ， 蒜瓣 ， 盐 ， 蒸鱼豉油 ， 鸡精 ， 辣椒油 ， 鲜味汁
步骤∶
1、老豆腐放入蒸锅中大火蒸约10分钟；
2、蒜瓣用蒜臼捣成泥后 ， 和辣椒油 ， 葱油 ， 盐 ， 鸡精 ， 蒸鱼豉油 ， 鲜味汁一起拌均匀成蘸汁 ， 注意 ， 蘸汁的味道要略重一点 ， 豆腐沾着汁吃才够味；
3、蒸好的豆腐 ， 拿出切片或掰块 ， 跟蘸汁一起上桌即可 。
【沾汁老豆腐怎么做】

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