凝结1千克排汽所需要的冷却水量，称为冷却倍率 。其数值为进入凝汽器的冷却水量与进入凝汽器的汽轮机排汽量之比 。一般取50到80 。
冷却倍率指的是冷却水流量与进入凝汽器的蒸汽流量之比 。
凝汽器是将汽轮机排汽冷凝成水的一种换热器，又称复水器 。凝汽器主要用于汽轮机动力装置中，分为水冷凝汽器和空冷凝汽器两种 。凝汽器除将汽轮机的排汽冷凝成水供锅炉重新使用外，还能在汽轮机排汽处建立真空和维持真空 。按蒸汽凝结方式的不同凝汽器可分为表面式和混合式两类 。
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