衢州美食文化 衢州美食文化遗产( 二 )


七、世界美食文化?民以食为天,饮食习惯,进而产生没事文化
八、西方美食文化?【衢州美食文化 衢州美食文化遗产】西方饮食文化有西餐礼仪西方人很重视餐桌礼仪,西餐礼仪更加的复杂,但相对于印度菜和美式快餐,西餐比传统中餐和宗教餐饮要简单,但也有一些规则,如:一道菜,一道菜地吃,吃正式的西餐时,不能发出声响,不能吃一半,吐出一半等 。
吃每一道菜都有不同的餐具,于餐桌上从外到内顺序排列 。
正规西菜而言应包括了汤、前菜、主菜、餐后甜品及饮品 。
九、美食是文化吗?肯定算 。文化是一种社会现象,是人们长期创造形成的产物,是指一个国家或民族的历史、地理、风土人情、传统习俗、生活方式、文学艺术、行为规范、思维方式、价值观念等 。美食文化既是风土人情、传统习惯,又是生活方式,所以美食文化是文化的一种 。
十、乌镇美食文化? 乌镇最具特色的特色美食有:定胜糕、乌镇酱鸭、红烧羊肉、臭豆干、熏豆茶等等 。乌镇不紧美食多,而且历史文化悠久,据乌镇近郊的谭家湾古文化遗址考证表明,大约在7000年前,乌镇的先民就在该地繁衍生息了 。那一时期,属于新石器时代的马家浜文化 。

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