福娃果的学名为南美香瓜茄,民间多称长寿果、人参果、福娃果;福娃果又名长寿果、凤果、艳果,原产美洲,属茄科类多年生双子叶草本植物 。亦可称作仙果、香艳梨、艳果 。人参果属于茄科的多年生草本植物,果实成熟时果皮呈金黄色,外形似人类的心脏 。其果肉味道独特,吃起来脆爽多汁,味道不酸不涩;它是一种营养较为全面的蔬果两用食品,具有高蛋白、低脂肪、低糖、等特点,同时富含蛋白质、氨基酸以及微量元素、维生素与矿物元素,具有保健功效 。食用能补充人体所需,具有营养保健价值 。
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