皂角米可以和小米一起熬粥喝 。皂角米和小米一起熬粥喝具有补益脾胃、补心气 ， 养心通脉、 补虚乌发 ， 清肝明目、润燥通便的作用 。
皂角米：俗称雪莲子、皂角米、皂角仁、皂角精 ， 是皂荚的果实 。属高能量、高碳水化合物、低蛋白 ， 低脂肪食物 。
小米：又称作粱、狗尾草、黄粟、粟米 ， 禾本科、狗尾草属一年生草本 ， 须根粗大 ， 秆粗壮 ， 粟是谷子去皮后的结果 ， 谷子是谷类植物 ， 禾木本的一种 。
皂角米小米粥的用料：皂角米、小米、水、冰糖 。
皂角米小米粥的做法：
1、把洗好的皂角米、小米浸泡待用 。
2、把材料放入高压锅 ， 加入清水 。
3、锁紧锅盖 ， 按下煮粥键 ， 压力阀顶起 ， 十分钟即可 。
4、打开锅盖 ， 放入冰糖搅匀即可出锅 。

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