1、蚝油生菜:
食材:生菜,蚝油,盐,白糖,酱油,大蒜;
做法:首先将生菜择去老叶,清洗干净,大蒜切末,接着烧一锅开水,水中加盐、油,接着放入生菜,几秒后捞出控水装盘,之后将蒜末爆香,加蚝油、白糖、酱油,并勾一层薄薄的水淀粉烧开,jj将q其淋在生菜上即可 。
2、丝瓜炒鸡蛋:
食材:丝瓜250克,鸡蛋150克,植物油15克,香油3克,盐3克,味精2克,大葱3克;
做法:首先将鸡蛋磕入碗内,加少许精盐搅打均匀,丝瓜去皮之后洗净切成滚刀块,接着将炒锅注油烧热并下葱炝锅,爆出香味之后放入丝瓜炒熟,接着倒入蛋液翻炒,并加入精盐搅匀,淋入香油,撒入味精即可 。
【有哪些吃起来很清爽的家常菜】
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