泡萝卜皮做法：
材料：一个大萝卜 ， 剁辣椒两大勺 ， 蒜瓣三颗 ， 盐适量 ， 生抽两大勺 。
做法：
1、先将萝卜清洗干净 ， 用刀子将萝卜皮削成薄条 ， 剩下的萝卜可以做清炒萝卜丁；
2、将萝卜皮上多余的肉剔除干净 ， 撒盐腌一小时 ， 用凉开水冲洗干净滤干水；
3、蒜瓣拍扁 ， 加剁辣椒 ， 生抽拌成调料 ， 跟萝卜皮拌匀 ， 装入密封的保鲜盒进冰箱冷藏3天即可 。

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