9、甩蛋蛋
介休的甩蛋蛋主要是在面食上下功夫,完美地将两种面食黏合在一起,不是将两种面粉混合揉成面团,煮熟的甩蛋蛋是两边白色中间夹着淡淡的一层黄色 。甩蛋蛋通常吃法是浇酸菜卤,我用的是鸡蛋炒番茄,还加了点肉炸酱,红红的番茄卤汁搭配这黄白相间的蛋蛋让你的味觉和视觉都得到愉悦和享受!
10、张兰镇郝家堡牛肉
平遥牛肉很出名,但是最好的平遥牛肉竟然产自介休 。介休市张兰镇的郝家堡村,唐代就已经有制作牛肉的作坊了 。一直以来,郝家堡村生产的牛肉在是历史上平遥牛肉产量最高的地区,质量上也属于上乘 。民间就有这么一句俗语“平遥的牛肉,张兰人掌锅” 。之所以叫做“平遥牛肉”,是因为郝家堡村离平遥很近,离介休县城较远,所生产出来的牛肉,很大一部分都是在平遥县的南政乡、宁固镇集散,被叫做“平遥牛肉” 。
九、乐昌美食排名前十?1.牛腩串2.团子肉3.北乡菜包
4.风味糍粑5.酸笋炒大肠6.煎焖禾花鱼
7.廊田大盆菜8.梅花花生豆腐
十、清镇美食排名前十?猪儿粑,洋芋粑,臭豆腐,冰粉,热汤丝娃娃,清明粑,烙锅,竹签烤肉,黄粑,清镇怪噜粉
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