【龙舌兰酒属于什么酒】龙舌兰酒是属于世界四大名酒之一：龙舌兰酒、伏特加、白兰地、威士忌 ， 它是一种烈酒 ， 一般都是40度 ， 有保健养生功效 。真宗的龙舌兰酒产于墨西哥特基拉镇 。龙舌兰植物要经过12年才能成熟 ， 龙舌兰酒制造业者把成熟后龙舌兰外层的叶子砍掉取其中心部位（Pinal）（即凤梨之意） ， 这种布满刺状的果实 ， 最重可达一百五十磅 ， 果子里充满香甜、黏稠的汁液 ， 然后再把它放入炉中蒸煮 ， 这样做为的是浓缩甜汁 ， 并且把淀粉转换成糖类 。经煮过的Pina再送到另一机器挤压成汁发酵 ， 果汁发酵达酒精度八十度即开始蒸馏 。龙舌兰酒在铜制单式蒸馏中蒸馏二次 ， 未经过木桶成熟的酒 ， 透明无色 ， 称为WhiteTequila ， 味道较呛 ， 另一种GoldTequila ， 因淡琥珀色而得名 ， 通常在橡木桶中至少贮存一年 ， 味道与白兰地近似 。

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