可通过以下四种方式尝试 。
1、馒头蒸熟后 ， 先把笼屉上盖揭开 ， 继续蒸3到5分钟 。待最上面一屉馒头很快干结后 ， 卸屉翻扣案板上 ， 取下屉布 。这样操作馒头既不粘屉布 ， 也不粘案板 。稍等1分钟再卸第二屉 ， 如是依次卸完即可 。
2、在蒸馒头之前 ， 将笼布洗干净且不要拧太干 。
3、在下笼时 ， 将馒头扣到另一笼屉 ， 用手沾水轻拍粘住的笼布 ， 笼布即可轻松拿掉 。
4、馒头入屉时可沾点干面粉即可 。

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