【吃什么油条会变笨】油条痴呆的问题主要是在铝 ， 因为传统的油条制作需要明矾加纯碱做发泡剂 ， 而根据以往的考查 ， 摄入过多的铝元素可能会导致人罹患早老性痴呆症 ， 又叫阿兹海默症 。铝原子在人体内会与神经元结合 ， 从而导致人体神经传递信号功能减弱 ， 因此会产生痴呆 。
目前的实验是发现早老性痴呆患者体内有超过正常人数百倍的铝 。但是从科学的角度看 ， 并未证实是因为摄入过多的铝而导致痴呆 ， 还是因为患痴呆而使身体聚集了大量的铝 。所以 ， 油条变笨与种类无关 。
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