三伏天可以吃三七粉 。三七粉是植物三七的根茎制品,是用三七主根打成的粉,别名田七粉,金不换 。性温,味甘微苦,入肝、胃、大肠经 。又称北人参,南三七 。人参补气第一,三七补血第一 。一般来说越大的三七所打的粉有效成分含量稍高 。所以决定三七粉的质量和价格的是所用原料三七的等级,比如20头,30头等 。
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