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如果问及青岛的特产 , 你是否会像我一样第一反应就是“青岛啤酒”?
青岛是中国最早生产啤酒的城市 , 早在1903年 , 青岛就用橡木桶来发酵酿造啤酒 , 如今青岛啤酒已有100多年的历史 。
为了纪念这段辉煌的历史 , 2003年青岛啤酒股份有限公司投资2800万元 , 在原厂房旧址建成了啤酒博物馆 。 2020年12月 , 青岛啤酒博物馆荣升为国家一级博物馆 , 去青岛旅游的朋友们可千万别错过啦 。
文化历史探秘青岛啤酒博物馆分为三个展区 , 入馆后首先参观的就是揭秘一百年前青岛啤酒创立的过程 , 所陈列的实物展品包括100年前的啤酒瓶、厂房图纸、票据、证书等等 。
还通过影像资料、人物访谈、新闻史料等等 , 介绍了一百年间青岛啤酒如何从一间小作坊开始 , 不断发展壮大 , 成为青岛市的龙头企业 。
在其中参观 , 有一种穿越时空的错觉 , 让游客体会到一家企业的艰辛创立 , 在战乱中艰苦生存 , 在改革开放后创新发展的过程 。
品味百年酒香这个展区是我最喜欢的一个环节 , 通过展览动线 , 使游客能够紧跟啤酒酿造的过程 , 从晒麦子开始 , 到啤酒花的筛选 , 麦汁接受 , 发酵 , 陈酿等等环节 , 让游客了解古法酿造啤酒的每一步 , 体会每一滴啤酒都来之不易 。
【古镇|去青岛旅游,别错过这家百年历史的老厂房,喝一杯刚酿好的啤酒】
为了让游客能够融入其中 , 展陈的每一件器物都有着数十年的历史 , 都是当时的工人在劳作中使用的工具 。 把它们精细地修复之后 , 配上蜡像雕塑 , 通过做旧的墙面和灯光 , 仿佛走进的不是一座博物馆而是酿酒厂的厂房 。
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