泰国椰青常温保存10～12天左右 ， 椰青是嫩的椰子 ， 汁甜但是不如成熟椰子那般甜 。
椰青也称青椰子 ， 比起黄椰子 ， 它的结果周期更短 ， 椰子水清甜且解热生津 。椰青以现摘果最为新鲜 ， 果肉口感也最具奶香 。
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