玻尿酸是由双糖单位 ， 葡萄醛酸 ， 乙硫氨基葡糖组成的直链高分子多醣 ， 是一种组织中自然存在的物质 。玻尿酸大量存在于人体的结缔组织及真皮层中 。
玻尿酸是一种巨大分子化合物 ， 分子量因品质可由30万至120万 ， 分子量愈大涵水效果愈好 。玻尿酸成分来源分为生物化学和有机合成 ， 有机化学来源不可作成口服或医疗用品 ， 因为其结构不稳定 ， 随时可能结构分解 。
另一段来自生物化学的玻尿酸可分为酵素分解和鸡冠萃取两种 ， 其中以鸡冠萃取为最佳 ， 当口服使用不会有水肿的副作用 ， 一般注射用即为鸡冠萃取的生医级玻尿酸 。
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